Safran 15g – زعفران

Très répandu dans la cuisine méditerranéenne, c’est en faisant sécher les stigmates du pistil de la fleur de safran que l’on obtient les filaments rouges caractéristiques de l’épice. De la fleur à l’épice. Le safran est utilisé en cuisine dans le couscous, soupe et salades. Il convient aussi parfaitement à d’autres accompagnements comme les pâtes ou les pommes de terre, notamment en purée. En dessert, le safran excelle tout autant.

✓ Or rouge
✓ Stimule la digestion
✓ Riche en fer et en magnésium

✓ Riche en antioxydants

0.90

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