La harissa berbère est une savoureuse sauce pimentée à base de piments rouges et d’épices.
Notre harissa berbère, connue comme la harissa vapeur ou mfawra est la plus douce des harissas tunisiennes. Elle préparée à base de piments rouges cuits à la vapeur puis broyés et mélangés avec des épices. Notre harissa est faite maison et d’origine tunisienne. Idéale pour servir en apéritif avec du pain et de l’huile d’olive. Elle accompagne parfaitement toutes sortes de plat cuisinés et les sandwichs pour une saveur pimentée et authentique.
Idée de plat avec de la harissa :
Chakchouka, Marka Tunisienne, Ojja, Sandwiches, Foul Mdammes, Mhammes, Couscous.
Composition : Piments rouge 61.7%, eau, sel, ail 1.8%, coriandre, carvi.
Origine : Tunisie
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